HOT ! モスウッド Moss Wood Cabernet Sauvignon Moss Wood Cabernet Sauvignon 2021 | Kent Street Cellars

Moss Wood Cabernet Sauvignon 2021 | Kent Street Cellars。Moss Wood Cabernet Sauvignon 2022。Moss Wood 2017 Cabernet Sauvignon 750mL (SOLD OUT) - Moss Wood。★　高級オーストラリアワイン　★モスウッド カベルネ ソーヴィニヨン [2020] 750ml・赤 Moss Wood Cabernet Sauvignon販売価格　　　　大幅　お値下げ❕16,000円→→→【 11,000円 】送料込み百貨店　リカーショップで購入後フォルスター製ワインセラーで保管しております。cellar整理のため出品いたします。商品説明 赤と黒のベリーのアロマにスパイスやハーブ、ダークチョコが重なり、繊細に複雑。ブラックベリーやブルーベリーの果実を新鮮な酸と凝縮したタンニンが支え、ハリのある長い余韻に続く。主体となるカベルネは1969年と1971年に植え付けた古木から手摘み、フレンチオーク小樽（新樽17％）で30ヶ月間樽熟成。2020年は春に雹が降り、収量は例年の60%に留まった。 土壌・栽培 ウィリヤブラップの粘土質に覆われた砂利質ローム土壌。植え付け：1969＆1971年(CS)。クローン：ホートン。仕立て：スコット・ヘンリー。無灌漑。 ヴィンテージ特徴 2020年はマーガレット・リヴァーに雹が降り、カベルネのブロックもその影響を受けた。その後は猛暑もなく好天に恵まれブドウは順調に生育。収穫は例年より8日ほど早く終了。収量は例年の40%減の4.5t/haに留まった。 収穫 収穫日：2020年3月22日（CS)、3月5日（CF)、3月30日（PV) 手法：手摘み Brix等：Cabernet Sauvignon:13.0 Be ; Cabernet Franc :12.8 Be ; Petit Verdot 15.3 Be 醸造・熟成 手摘み果実を丁寧に選果・除梗し、小型開放式発酵槽で30℃以下を保ちながら培養酵母で発酵。1日に3回パンチダウンを行いながら約16日間スキンコンタクト。プレス後ステンレスタンクでMLF。フレンチオーク樽で30ヶ月熟成（228L、新樽率17%、その他は１-２年使用樽）。 生産者テースティングノート ブルーベリー、ブラックベリー、すぐりなど赤や黒のベリーのアロマに、スミレ、クローヴ、ダーク・ジュニパーやムスクが香る。タール、ダークチョコレート、煙草やシナモンの繊細で複雑なタッチ。フレッシュな酸味と凝縮したタンニン・ストラクチャーが、明るい張りのある中盤から余韻まで長く続く。。Moss Wood / Cabernet Sauvignon 2002 モスウッド。Wine Dreams 2014 白ワイン 750ml。ラ・ソルガ ソルガズム 2014 バッグヴィンテージ 自然派ワイン。★希少品★ 2006年 シャトー トゥール セラン ジョエル ロブション。Bordeaux Majeste 赤ワイン セット 750ml コルクスクリュー。ムルソー1erCru タイムセール。シャトームートンロートシルト エール・ダルジャン2020。Bottega モスカートペタロ　3本セット。CA' MARCANDA VISTAMARE 2018 ヴィスタマーレ。【希少シャンパン♪】特級グランクリュ 2本セット♪。エルミタージュ・ラ・シャペル 2003。Vinxper Expert 電動ワインエアレーター。ルモワスネ ジヴリ ブラン ル・プレフェール・デュ・ロワ・アンリ4世 2012。【24時間以内発送】アルマンド レッド トゲマンド リシュリンクボトル。DRCロマネサンヴィヴァンの空きボトル。日本ワイン　敷島醸造　ピノノワール2016＆カベルネ・ソーヴィニヨン2016。シャトー・オー・バージュ・リベラル。KENZO ESTATE sei セイ 清 スパークリングワイン 2018。【新品未読誌】WANDS 最新号・特別号を含む 5冊セット。シャンパーニュ ブリュット ウィユドゥ ペルドリNV ジャンヴェッセル750ml。コス・デストゥルネル★1998年 赤ワイン。小布施ワイナリー